Harvest Maine: tradizioni autunnali e sapori d'autunno - Copertina rigida

di Crystal Ward Kent (Autore)

Vivi le fiere, i banchetti e il fogliame che annunciano il tempo del raccolto nel Pine Tree State. Tradizioni e sapori autunnali prendono vita in questo viaggio nostalgico attraverso la stagione preferita del New England. Il sapere della natura segue i percorsi di alci e orsi e le grandi migrazioni autunnali di falchi e farfalle monarca. Le fiere di una volta presentano ancora gare di tiro con cavalli, artigianato e concorsi di cottura di torte. Mele, zucche e patate offrono un delizioso bottino per la tavola. Ricette classiche per il budino indiano, la torta di mele, i fagioli al forno e il pane nero completano questo campionario del tempo del raccolto. L'autrice Crystal Ward Kent serve uno spicchio del Maine al suo meglio.