I classici ristoranti del Maine - Copertina flessibile

di Sarah Walker Caron (Autore)

In tutto il Maine, gli iconici "diner" si presentano in diverse forme e dimensioni. Dai soffici pancake grandi come un piatto ai cumuli di "corned beef hash" perfettamente croccante, questi amati locali hanno servito cibo confortante classico a generazioni di avventori affamati. Per più di novant'anni, il Moody's Diner a Waldoboro ha offerto famose torte fatte in casa sia ai clienti abituali che ai visitatori. Dalla "Lumberjack Breakfast" al Palace Diner di Biddeford all'omelette di bistecca e formaggio al Deluxe Diner di Rumford, l'autrice Sarah Walker Caron rivela le storie e le ricette dietro le più iconiche tavole calde dello stato.

Biografia dell'Autore

Sarah Walker Caron è una scrittrice di cibo, editorialista e autrice pluripremiata con sede nel Maine. Scrive di cibo da prima che esistessero Pinterest, Twitter o Instagram. Autrice di cinque libri, tra cui The Super Easy 5-Ingredient Cookbook e One-Pot Pasta, Sarah crede che il buon cibo sia per tutti e che chiunque possa imparare a prepararlo. Ma per quanto ami cucinare, adora anche i ristoranti, in particolare quelli dove può trovare un buon piatto di "corned beef hash" e deliziosi pancake soffici. Di giorno, è la redattrice senior (caratteristiche) per il Bangor Daily News, nonché la redattrice di Bangor Metro e hellohomestead.com. Scrive la rubrica "In Season Now" per la rivista Bangor Metro e in precedenza ha scritto "Maine Course", una rubrica settimanale di cibo per il Bangor Daily News. Di notte, è la voce del blog dietro Sarah's Cucina Bella (www.sarahscucinabella.com), un blog di cibo di tredici anni che si concentra su ricette facili e veloci fatte in casa per persone impegnate, oltre a viaggi culinari e buoni libri. Insegna anche giornalismo all'Università del Maine e blogging alla Husson University. Vive nella zona di Bangor con i suoi due figli e il suo amichevole gatto nero di nome Bippity.