Portare cibo a casa: l'esempio del Maine - Brossura

di Merry Stetson Hall (Autore)

BRINGING FOOD HOME: THE MAINE EXAMPLE introduce i suoi lettori a un paradigma completamente nuovo: "Il vostro agricoltore è un professionista importante nella vostra vita!" Il libro intreccia la narrazione derivata da circa 100 interviste con agricoltori, giardinieri, pescatori e sostenitori del cibo locale del Maine. Il quadro che emerge rivela come la piccola agricoltura familiare nel Maine si sia sviluppata in un fenomeno integrato a livello ecologico, economico, educativo, politico, filosofico e di costruzione della comunità. Mostra come la comunità del cibo locale possa contribuire a portare guarigione alla terra, cibo sano alle nostre tavole, sanità alla nostra economia, prosperità sostenibile alle nostre comunità e uno stile di vita pacifico all'umanità. Celebra gli agricoltori familiari, i locavori e la comunità di supporto che sta nascendo intorno all'agricoltura locale nel Maine. Queste persone formano una rete alimentare locale di base che sta iniziando a fiorire nel Maine. Insieme, stanno rigenerando una comunità autentica.